Можно ли есть овсянку при похудении


Многие, желая привести свое тело в хорошую форму, спрашивают, можно ли есть овсянку при похудении?

Не можно, а нужно – такой ответ даст вам любой диетолог, ведь овсянка является универсальным и сбалансированным продуктом, который даст возможность не только похудеть, но и существенно поправить состояние здоровья.

Универсальность овсянки обусловлена её фактически уникальным составом, благодаря которому можно как похудеть, так и поправится, что также необходимо в некоторых случаях. Поэтому давайте разберемся с тем, как надо употреблять это  блюдо, чтобы сбросить лишний вес.

Овсянка – польза и вред

Этот цельнозерновой продукт является кладезем витаминов и минералов, так как одержит витамины группы В, К, Е и такие минералы, как калий, медь, железо, марганец, фосфор, цинк и другие, а также различные органические кислоты, в том числе никотиновую и пантотеновую. Однако, больше всего овес ценится за наличие в своем составе такого элемента, как бета-глюкан, называемого ещё растворимой клетчаткой. Именно он придает овсянке вязкость и связывает в организме холестерин.

Крупа относится к медленным углеводам, поэтому надолго дает чувство насыщения, а также снабжает организм энергией. Кроме того, овсянка содержит антиоксиданты, снижающие негативное действие свободных радикалов, помогает хорошо очистить кишечник, и благотворно влияет на состояние нервной системы. Она нормализует обменные процессы, благотворно сказывается на работе сердца, печени, почек и щитовидки, улучшает состояние крови и сосудов, костей и всего опорно-двигательного аппарата, за счет низкого ГИ способствует нормализации уровня сахара в крови, улучшает состояние кожных покровов и волос, укрепляет защитные силы организма и увеличивает работоспособность.

И, если говорить в целом, то овсянка не только обеспечивает стойкое похудение, но и способствует омоложению всего организма.

Притом что эта крупа считается полезным продуктом, она может нанести и вред. Если её употреблять ежедневно в больших количествах, то фитиновая кислота, которая содержится в ней, ухудшает усвоение кальция, что плохо сказывается на состоянии костей, а содержащийся в крупе глютен, может со времен вызвать такое заболевание как целиакия, в результате которого возникает атрофирование кишечного всасывания.

Какую овсянку можно есть при похудении

Для начала нужно определиться, что представляет собой овсянка и «Геркулес».

  • овсянка – цельнозерновая крупа, поэтому каша из неё получается жесткой и готовится не менее 1 часа;
  • «Геркулес» — овсяные хлопья, которые получают из овса путем его очищения, пропаривания и расплющивания. В зависимости от степени такой обработки «Геркулес» бывает разных видов, и готовится от 30 до 5 минут; каши-минутки, представляют собой, так называемый пустой «Геркулес», поскольку обработаны до такой степени, что не требуют варки, а только заливаются кипятком на 3-5 минут.

Как вы понимаете, чем больше обработан овес, тем меньше полезных веществ в нем остается, поэтому для полноценного питания и эффективности действия овсяной каши надо выбирать или цельнозерновой продукт, или «Геркулес» № 1 грубого помола, который надо варить не менее 15-20 минут.

Если более детально рассмотреть такой классический «Геркулес», то он идеально подходит для диетического питания и похудения. Его обрабатывают щадящим способом, при котором сохраняются практически все полезные вещества, да и ГИ таких хлопьев составляет 40 единиц. Хлопья являются медленными (сложными) углеводами, благодаря чему вызывают быстрое насыщение и надолго оставляют чувство сытости, а за счет медленного переваривания не откладываются в жировые запасы и не вызывают скачков сахара в крови.

Каша, приготовленная из такого продукта, является отличным завтраком, правда, порция должна составлять не более 150 г. Причем, вы можете не только съедать её в чистом виде, но и вносить в неё различные добавки, чтобы не только улучшить вкус, но и увеличить количество полезных веществ блюда, например, добавить 1 чайную ложку меда, половинку печеного яблока, 100 г ягод, 20 г орешков и 30 г изюма, половину банана или 2 ложки рубленой зелени и щепотку порошка имбиря.

Так что смело вводите овсянку в свой диетический рацион, а чтобы сделать его более разнообразным, ознакомьтесь, какие каши можно есть при похудении кроме неё.

28.08.2017
Нравится

Внимание!

Отзывы и комментарии

К статье нет ни одного комментария. Ваш может стать первым.

Оставить свой отзыв
Ваше имя: обязательно для заполнения
Укажите Ваш Email: обязательно для заполнения. не отображается
Сообщение:



sss
...




Самое интересное
Как быстро похудеть?

Вам нужно срочно похудеть? Что ж, задача не из простых. Тем более что худеть быстро диетологи ...


Ягоды годжи

Вы что-нибудь слышали про них? Нет? А ведь обсуждают их уже 10 лет, и говорят, что они - настоящая находка диетологии ...


Диета Дюкана

Одна из самых популярных диет, созданная французским диетологом Пьером Дюканом. В ней основная ставка делается на белковые ...


...