Витамины


ВитаминыСегодня некогда медицинский термин витамины стал по-настоящему народным ― у большинства далеких от медицины людей это понятие ассоциируется со здоровым образом жизни. И это правильно: важность оптимального содержания витаминов в питании для здоровья действительно велика. Правда, понимание того, что же такое оптимальное содержание, нередко путанное и туманное. Давайте попробуем разобраться, какие витамины следует принимать женщинам, мужчинам и детям.

Польза витаминов

Витамины, поступающие с пищей, выполняют очень важную работу в нашем организме. Эти вещества регулируют протекание множества биохимических реакций, от которых зависит наше хорошее самочувствие и долголетие.

Однако польза витаминов ― довольно сложная тема, на которую существует масса неоднозначных мнений. Одни ученые поддерживают точку зрения, что без определенного числа витаминов человек может погибнуть. Другие утверждают, что все здесь зависит от места обитания человека, его генотипа, типа питания и группы крови.

Так, народы Крайнего Севера, которые питаются одной лишь замороженной рыбой, явно получают с пищей не весь набор полезных веществ: в такой еде отсутствуют некоторые витамины группы в, важные для здоровья. Тем не менее, эти народы не вымерли и до сих пор счастливы в своих землях.

Однако если мы с вами подадимся на Север, у нас сильно замедлится обмен веществ, а вследствие этого начнется настоящая «атака» свободных радикалов, от которых не получится защититься без дополнительной подпитки. Мощным природным антиоксидантом является витамин e, который в большом количестве содержится в злаках. Коренное население в этой подпитке не нуждается, так как у него генетически выработан замедленный обмен веществ, и состояний авитаминоза не бывает.

А вот люди, живущие в южных широтах, редко испытывают дефицит в натуральных витаминах, так как большая их часть синтезируется организмом человека под воздействием солнца ― тот же витамин д, например. Тем не менее, вряд ли жители северных областей нашей страны чувствуют себя в этом южном изобилии комфортнее: у них появляются проблемы с акклиматизацией.

Существуют необходимые для здоровья витамины, которые не синтезируются в растениях, животных, а также в организме человека. Это витамин в12, который вырабатывают микроорганизмы, находящиеся в почве. Вещество вместе с растениями попадает в организм животных, там накапливается, а затем с мясом поступает в человеческий организм. Потребность в этом витамине довольно незначительна, но вот его важность огромна: он регулирует кровообращение, синтез аминокислот, процессы обмена жиров и углеводов.

Таким образом, при правильно организованном питании количества витаминов должно хватать для того, чтобы поддерживать здоровье в норме. А вот принимать дополнительно их следует при наличии того или иного заболевания, а также в особых состояниях: беременности, кормления грудью, при активных занятиях спортом, во время реабилитации, при отсутствии сбалансированного питания. Так, при проблемах со зрением стоит принимать витамины для глаз.

Следует знать, что витамины бывают водорастворимые и жирорастворимые. Жирорастворимые витамины ― A, E, В ― нет смысла употреблять, если ваша пища обезжирена, так как их не получится извлечь из клеток. А водорастворимые витамины ― витамин в6, витамин С и так далее ― растворяются в воде и из пищи поступают в кровь. Эти вещества быстро выводятся из организма, поэтому их запасы нужно регулярно пополнять.

Не нужно забывать и о том, что витамины и антиоксиданты в большом количестве могут быть вредны и опасны. Так, даже витамин в1, малотоксичный и безобидный, в больших количествах может стать причиной тремора, одышки, крапивницы, беспокойства, жара.

Витамины для женщин

Чтобы женщина выглядела молодой, а чувствовала себя здоровой, ей нужно не только вести подвижный образ жизни и избегать стрессов, но и включать в свой рацион продукты, содержащие так называемые витамины для женщин ― витамины группы В, витамины С, А, Е и F.

Витамины группы В сказываются на здоровье нервной системы, на красоте и молодости кожи, на нормальном функционировании репродуктивной системы. Витамины А, С, Е и F ― настоящие витамины для кожи и волос, недостаток которых негативно влияет на естественную красоту представительниц прекрасного пола.

Обязательны витамины для женщин в зимний период: пища в это время не столь богата полезными веществами, а организм нуждается в постоянной подпитке, особенно водорастворимыми витаминами, которые не способны накапливаться впрок.

Беременность ― особенное состояние, в течение которого нужно обязательно принимать витамины для беременных в виде специального комплекса: никакое сбалансированное питание не способно обеспечить вас и вашего малыша тем количеством витаминов, которые нужны для увеличившихся потребностей организма.

Витамины для мужчин

«Подкармливать» ценными веществами необходимо и любимых мужчин. Витамины нужны не только для хорошего настроения, но и для защиты мужского организма от действия свободных радикалов (особенно если мужчина ― заядлый курильщик), лучшей работы сердечной мышцы, для защиты от стрессов и неблагоприятного воздействия окружающей среды. В общем, все, как и у женщин.

Пожалуй, витамины для мужчин начинаются с витамина С ― природного антиоксиданта, защитника сердца и сосудов, стимулятора иммунитета. Можно, конечно, упорно кормить мужчину черной смородиной, помидорами, луком, киви, а можно и выбрать для него комплекс витаминов, содержащий аскорбиновую кислоту.

Как правило, представители сильного пола реже следят за своим питанием, ведь для того, чтобы похудеть, им нужно лишь заняться правильным видом спорта. Поэтому активное употребление жареной картошки, маринованных огурцов и острых деликатесов ― обычное мужское дело. Здесь нужно подобрать лучшие витамины для печени, которая и держит главный удар: это липоевая кислота, или витамин N.

Если мужчина занимается бодибилдингом, вы можете помочь ему приблизиться к желаемым формам: предложите витамины витрум, которые содержат витамины группы В ― они прекрасно помогают организму наращивать мышечную массу. Но здесь главное ― не переборщить, иначе можно получить отек легких, крапивницу и сердечную недостаточность.

Витамины для детей

У детей потребность в витаминах намного выше, чем у взрослых: чтобы нормально развивалась костная ткань, нужно много кальция, а он усваивается только с витамином D и A. Эти витамины для детей прописывают с самого рождения, ведь в большей части России солнца в течение года не так уж и много (витамин D вырабатывается в организме на свету).

Нужны витамины для детей и тогда, когда организм малыша еще только знакомится со всеми часто встречающимися инфекциями ― имеются в виду ОРВИ. Так как алгоритм защиты от инфекций вырабатывается не сразу, иммунитет ребенка нужно поддерживать. Лучше всего с этим справляются закаливающие процедуры и комплекс витаминов, например, детские алфавит витамины.

Важны для здоровья детей витамины группы В, которых не хватает у 80% российских детей. Можно чаще включать в детский рацион нежирное мясо, печень, почки, но не факт, что все вещества будут хорошо усваиваться. Лучше такие витамины купить и принимать курсами по назначению врача.

Мультивитаминные комплексы для взрослых и детей выпускаются фармацевтическими компаниями не первое десятилетие. По составу они мало чем отличаются друг от друга, так как содержат примерно одинаковые рекомендованные дозировки тех или иных полезных веществ. Выбирать эти препараты лучше со своим лечащим врачом, который будет учитывать особенности вашего здоровья и образа жизни.

22.08.2011
Нравится

Внимание!

sss
...




Самое интересное
Как быстро похудеть?

Вам нужно срочно похудеть? Что ж, задача не из простых. Тем более что худеть быстро диетологи ...


Ягоды годжи

Вы что-нибудь слышали про них? Нет? А ведь обсуждают их уже 10 лет, и говорят, что они - настоящая находка диетологии ...


Диета Дюкана

Одна из самых популярных диет, созданная французским диетологом Пьером Дюканом. В ней основная ставка делается на белковые ...


...